今年の日本通訳フォーラムは3トラック並行開催というすごいことになってます。
理事や運営委員は大車輪の活躍で鋭意準備中。
過去3回すべてチケットが売り切れていますので、参加したい方は早めに申し込んだほうがよさそうです(最近通訳現場でパートナーからよく問い合わせをいただいています)。
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品川・六本木・銀座8丁目・上野・豊田市などで店舗を展開している「ケバブビリヤニ」グループ。ニハリ(羊の骨付き肉煮込み)には家庭で焼けるチャパティではなくて外食の華ナンだという話を聞いたので試してみました。おいしい
これだけ固形スパイスが入っています。月桂樹の葉・カシア(インド産シナモン)・レモン・スターアニス・黒カルダモン・カルダモン・クローブなどなど。骨もごろごろ。