年が明けてからの2種類・計4日の仕事はめったにない不思議な体験が続きました。
まあ、いろいろなことが起こります。
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新宿区大塚に近い人をうらやましく思います。
丁寧に作る北インド料理の有名店「やっぱりインディア」と本格的ネパール料理店「ダルバート」とがあるのですから…。
「やっぱりインディア」の定食。キャベツの和え物(中央)やヨーグルトの一品(左上)といった脇役もとてもおいしい。
「ダルバート」のスペシャルダルバート。羊も鶏も不思議なほどおいしく煮えています。経営者によると
「シェフは魔法使い」
だとか。納得します。