南インド部と言いつつネパール人経営のインド料理店で自主練。ネパール系のお店は店内にネパール国旗やヒマラヤの写真が飾ってあるのですぐにわかります。メニューにネパール料理が載っているときもあります（モモ [チベットの小籠包]やチョウメン [ネパール風やきそば]など）。
カレー２種のときに 鶏＋羊 や 鶏＋シーフード にする日本人のお客さんが多いのですが、１つをひきわり豆（dal）にすると
「わかってる客」
のふりができます（ふりをする必要もないのですが）。
豆のスープカレーはネパールの心の味、日本でいうと味噌汁みたいな。肉カレーのおいしさをうまく引き立てるように思います。
今回は ダル ＋ 羊 にて。
