新しくできた店にネパールの日常食「ダルバート」があるというので出かけてみました。 出てきた皿を見てびっくり。 豆スープであるべき「ダル」が北インド風の豆カレーになっている(右)。タルカリもナンと合わせて食べるように作ったチキンコルマ(中)に…
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