茨城県水戸市にあるスリランカ料理店「コジコジ」で昼食を取ることができました。日頃縁のない土地を通りかかることがあって幸運でした。 店主は日本人で、以前にはスリランカ人が調理を担当していました。事情でスリランカ人が去り、店主が調理をするのです…